Rabarber er dog endnu langt fra, et udtømt emne. Her i weekenden skulle jeg til et spejder arrangement og jeg havde brug for noget, der var lidt lettere, at transportere og spise, uden de helt store hjælpemidler.
I den forbindelse, har muffins altid været en klassiker i min lille verden, de må siges, at have nogle rigtig gode fordele, ud over potentiale for at smage fantastisk. Og så har vi jo stadig haven fyldt med dejlige rabarber, så det var altså der valget faldt...