Til 10-12 stk skal man bruge:
5-6 Æg
En dusk Purløg
En pakke Bacon
Tomater (kommer an på størrelsen)
Revet ost
Salt og peber.
Og silikone muffin forme.
Oprindeligt tror jeg nok det er kalkunbacon der bruges i opskriften, men jeg fortrækker normal bacon, så viste det sig bare, at vi kun havde en pakke i tern, men det kan også sagtens lade sig gøre.
Baconen steges altså. Æggene piskes sammen med salt, peber og purløg. Tomaterne skæres i skiver og fordeles i silikone formene. Bruger man store tomater, kan man nøjes med en skive i hver, jeg havde små tomater og brugte 2-3 skiver. Derefter fordeles bacon, så fordeles æggemassen over og så drysser man med revet ost.
Skålene bages 10-12 min i 180 grader varmluft.
Også er der serveret :)
- Lærke / Æ
Ingen kommentarer:
Send en kommentar